不銹鋼制品因不易生銹、體積輕、耐跌落、經久耐用而廣泛應用于日常生活中。不銹鋼廚具就是其中之一。雖然它有很多優點，但在使用過程中必須注意使用方法和維護。在維護過程中需要注意什么？今天，承德廚房設備小編將與大家討論：
       首先，正確的操作是維護的前提
       許多不銹鋼廚具制造商在出廠時會附上產品說明。但許多人忽視了具體的方法是：
       1.使用前，在廚具表面涂一薄層植物油，然后在火上烘干，這相當于在廚具表面涂一層保護膜。這樣便于清潔，延長使用壽命
       2.不要長時間保存酸性或堿性食物。因為這些食物含有許多電解質，它們會與這些電解質發生電化學反應，溶解有毒的金屬元素。不要長時間烘干罐子；它會造成鍋的變形和嚴重損壞
       對于常識性的不粘鍋：火鍋、冷油、擦姜火鍋、不銹鋼鍋都有不粘功能。掌握溫度是非常重要的。當鍋足夠熱時，即恒溫160-180度，可以達到不粘食物的效果。如果我們在日常生活中使用的不銹鋼鍋在烹飪時會粘在一起，那不是鍋的問題，而是使用它的錯誤方式�；疱伬溆褪欠乐拐冲伒淖詈梅椒ǎ河弥谢鹂諝庠罴訜�1-2分鐘，以保證足夠熱。此外，用生姜擦拭火鍋也可以防止粘鍋。這種方法更適合炸魚，它能去除魚腥味，保持不銹鋼廚具清潔。
       以下是承德廚房設備小編的一些建議：
       1.清洗不銹鋼廚房用具，并用桔皮。

       2.擦拭。將土豆皮撒在不銹鋼碗中，然后倒入洗滌劑擦拭。清洗它們很容易。

       3.如果長期使用不銹鋼廚具，會出現黑色污漬，不能用洗滌劑清洗。這時，牙膏可以擠在濕布上擦拭，可以迅速去除污漬，使廚房用具像新的一樣明亮。長期使用后，鍋蓋也會有一層厚厚的油污，用洗滌劑擦拭既費時又費力。這里有一個簡單而有效的方法：在鍋里放一點水，把鍋蓋放在鍋上，把水燒開，讓蒸汽熏蒸鍋蓋。當油垢變白變軟時，用軟布輕輕擦拭，鍋蓋就會像新的一樣明亮。